Aromen von reifen Sommeräpfeln, Pfirsichen und Aprikosen –dieses feinfruchtige Duftbildumrahmt die hauchzarte Fruchtsüße dieses Rieslings. Alle Merkmale sind harmonisch aufeinander abgestimmt, kein Detail dominiert. Das Ergebnis ist ein feinfühlig ausbalancierter Wein mit großem Erfrischungsfaktor. Ein aktives Fruchtsäurespiel sorgt am Gaumen für reizvolle Akzente, die einem, im wahrsten Sinne des Wortes, das Wasser im Munde zusammen laufen lässt. Der Kaufmann Kabinettfeinherb bietet ein herrliches Trinkvergnügen, das es in dieser Art praktisch nur beim Riesling gibt, Ausnahmen bestätigen die Regel. Wo in der Welt trifft vollendete Fruchtigkeit so finessenreich auf Säure und Restsüße? Heiter, zart, elegant und doch kraftvoll zupackend! Überall, wo süße und säuerliche Komponenten auf dem Teller zusammentreffen kann dieser Wein zeigen, was in ihm steckt: Zum Beispiel zu fruchtig-scharfen Thai-Currys, zur lackierten Entenbrust, Waldorfsalat, Rehkeule mit Preiselbeeren oder Spargelrisotto.

Alokohol: 12,0 %

Säure: 7,1 g/l

Restzucker: 15,6 g/l

Optimale Reife: >2020

Ausbau: Edelstahl

Boden: Löß/Lehm

Verschluss: Drehverschluss

Genießen: sofort