Masseria Monsignore Olio Extra Vergine di Oliva 0,1 Liter
Masseria Monsignore |
MAS0,1l
Beschreibung
Masseria Monsignore
Olio Extra Vergine di Oliva
Olio Extra Vergine di Oliva
Die uralten Olivenbäume liegen 500 m entfernt vom Meer und etwa 4 m über dem Meer in Velletri. Aus der Sorte Ogliarolo Pugliese produzieren zwei Kölner Unternehmerinnen Olivenöl erster Güte. Wer etwas Erfahrung hat, liebt die intensive, grüne Fruchtigkeit, die bitteren Noten von Mandel und Radicchio sowie die pfeffrige Schärfe im Abklang sofort. Man glaubt einfach gar nicht, wie ungern so ein Olivenbaum, die Oliven hergibt. PFLÜCKEN nicht schütteln oder gar runterklopfen ist hier das CREDO. Selbstverständlich wurden die Oliven jeweils am Pflücktag verarbeitet. Wir lieben es damit eine Macaron Parfait-Eisschnitte mit großem Überraschungsfaktor zu machen. (Rezept von Max gerne anfordern - Ein echtes Kochschul-Highlight.)
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