Luxus Weinpaket - Die besten Chardonnays

2021 Oberbergener Bassgeige Chardonnay, Franz Keller, Baden

In der beinahe legendären 1er Cru-Lage rund um Oberbergen ist eine Weintradition verwurzelt, die bis in die Keller von Friedrich Kellers Großvater Franz zurückreicht. Hier wurden die ersten badischen Weine mit Anspruch eines Burgunders vinifiziert. Nun gesellt sich ein Chardonnay zu diesem renommierten Sortiment. Im Jahrgang 2021, einem klassischen Jahr mit kühlem Klima, entstand ein Wein von bemerkenswertem Anspruch und erheblichem Reifepotenzial. Er wird die Herzen echter Burgunder-Fans höher schlagen lassen. Kristallklar und von einer feinen, herrlich lebendigen Säure geprägt, offenbart er im Abgang dennoch einen angenehmen Schmelz und eine überraschende Körperfülle. Die einzigartige Kombination von Vulkan- und Lössböden verleiht ihm Spannung und gleichzeitig eine gewisse Gelassenheit.

2020 IGT Terre Siciliane Chardonnay Passobianco, Vini Franchetti, Sizilien

Im Gegensatz zu den meisten Ätna-Weißweinen, die typischerweise aus der einheimischen Carricante-Traube hergestellt werden, wird der Passobianco ausschließlich aus Chardonnay hergestellt. Andrea Franchetti pflanzte 4 Hektar Chardonnay auf den steilen Terrassen der Contrada Guardiola zwischen 850 und 1000 m Höhe an, wo der Boden aus lockeren, tiefgründigen Lavaasche mit hohem Mineralgehalt besteht.Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, aber frischer Wein, brillant und facettenreich. Seine Komplexität verdankt er den besonderen Lichtverhältnissen, Temperaturschwankungen, der Höhe und dem vulkanischen Gelände des Ätna. Der Chardonnay ist gut an diese Bedingungen angepasst und entwickelt sich zu einem Wein mit großem Alterungspotenzial, der den großen Burgundern in nichts nachsteht.

2021 Chablis AOC Vigne de la Boissonneuse, Domaine Julien Brocard, Préhy, Burgund
Julien Brocards Weingut, die "7 Lieux", repräsentiert die sieben exklusiv produzierten Weine, die von den Parzellen der Domaine Brocard stammen. Einer von ihnen ist "La Boissonneuse", der seine Finesse und Mineralität aus den ton- und kalkhaltigen Mergelböden mit ihrer reichen Vielfalt an Fossilien schöpft. Aromatische Fülle und Komplexität, getragen von einer  zitrusfruchtigen Spritzigkeit. Hier ist echter Chablis Charakter im Glas

2021 Tasmania Chardonnay, Ministry of Clouds, Australien
Unsere neuste Entdeckung! Ein Absolutes must try!
Dieser Chardonnay stammt zu 100% aus einem einzigartigen Weinberg an der Ostküste von Tasmanien, der im Jahr 1979 bepflanzt wurde. Die Trauben wurden von Hand geerntet und als ganze Reben gepresst.  Die spontane Gärung erfolgte in gebrauchten Eichenfässern mit wilden Hefen.  Er zeigt sich total frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Aromatik von Grapefruit, Zitronen, Aprikosen und einer subtilen Haselnussnote. Am Gaumen straff und gut strukturiert mit einem unglaublichen Trinkfluss. So stellen wir uns Chardonnay aus Australien vor!