10. Mai  2025 von 19 Uhr bis ca. 22:30

Käse & Wein – ein Genussklassiker, aber alles andere als ein alter Zopf! Unsere Seminare zeigen, warum dieses Trendthema aktueller ist denn je. Zwischen Industrieproduktion und handwerklicher Meisterklasse gibt es eine riesige Qualitätsgrätsche – und wir nehmen euch mit auf eine Entdeckungsreise zu den besten Käseproduzenten und ihren spannendsten Kreationen: von absoluten Klassikern bis hin zu aufregenden Newcomern.

Aber welches Getränk passt wirklich dazu? Die gängigen „Das trinkt man dazu“-Regeln treffen oft nicht ins Schwarze. Deshalb erkunden wir nicht nur erstklassige Weine und Schaumweine, sondern auch alkoholfreie Kompositionen und Biere aus Mikrobrauereien. Selbst Brot, Saucen und Früchte spielen eine Rolle – und wir versprechen euch überraschende Kombinationen!

Zusätzlich gibt es praktische Tipps zur Resteverwertung und kreativen Zubereitung.

Was dieses Seminar einzigartig macht? Claudia Stern! Nach jahrzehntelanger Sommelier-Erfahrung hat sie sich der Herausforderung gestellt und die Ausbildung zum Diplom-Käsesommelier absolviert. Ihre neuen Geschmackserlebnisse und Erkenntnisse teilt sie mit euch – authentisch, leidenschaftlich und mit viel Expertise.

Sichert euch jetzt einen Platz und erlebt Käse & Wein (und mehr) auf einem neuen Level!"