2021 Sauvignon Blanc et Gris, Weingut Schloss Ortenberg
Sauvignon Gris? Was ist das denn überhaupt? Die Rebsorte ist eine alte Form des Sauvignon Blanc. Wie auch bei Grauburgunder, ist die Schalenfarbe dunkler. Die Rebsorte reift im Vergleich zum Sauvignon etwas später und gibt dem Wein eine super Struktur und Mineralität. Das ist einfach ein total spannendes Zusammenspiel aus der Frische und Eleganz des Sauvignon Blancs mit der Aromatik von frisch geschnittenem Gras, Mirabellen und einem hauch von gelber Paprika und der Tiefe des Sauvignon Gris. Die Reben stehen auf den besonderen Granitböden in der Ortenau und geben dem Wein nochmal den extra Kick Mineralität. Sauvignon Blanc und Sauvignon Gris ist eine wirkliche Entdeckung die man probiert haben muss!

Alkoholgehalt: 13%

Flaschengröße: 0,75l