2018 Riesling Alte Reben trocken 0,75l von Matthais Meierer,  und dazu die fruchtige BIO Salzmischung für jeden Tag 35g (Sonnenflocken, Roter Pfeffer, Chili) 

Trockener Naturwein von Jakob Tennstedt, 2018 Riesling Sterntaucher 0,75l  und dazu die Bio Salzmischung „Fisch muss schwimmen“ 35g (Sonnenflocken, Estragon, Sulawesi-Pfeffer aus Indien)

feinherber Kabinett vom dunklen Devonschiefer der Saar: 2018 Ockfener Bockstein Riesling Kabinett feinherb, Weingut Reverchon, Saar 0,75l und dazu den fruchtigen Bio Jaipur – Curry zum Riesling 30 g

Reife Spätlese von der Mittelmosel: 2010 Graacher Himmelreich Riesling Spätlese, Weingut J.J. Prüm, Wehlen 0,75l und dazu den Bio Pfeffermischung zum Riesling 35 g (Langer Pfeffer, Sulawesi-Pfeffer, Timut Pfeffer)

Großes Gewächs von der Mittelmosel: 2017 Ürziger Würzgarten, Weingut Dr. Loosen 0,75l  ganz selten und sehr besonders ist der Bio – Andaliman Pfeffer 15 g (Sumatra)

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